Obloge iz špinače in feta beljakov

Špinača in beljaki se zvijejo v prenosni ovoj za zajtrk. To je sponzorirana objava, ki sem jo napisal jaz v imenu AllWhites jajčni beljaki za IZEA . Vsa mnenja so 100% moja.

Čeprav se držim rastlinske prehrane, se včasih z družino počutiva, kot da potrebujemo povečanje beljakovin. V tistih časih se pogosto obrnem na jajca, saj so brezmesna hrana z visoko vsebnostjo beljakovin. Kot sem že omenil pred nekaj objavami, oba z možem trenutno trenirava (on za kolesarjenje 100 milj, jaz pa za polmaraton). Medtem ko porabimo toliko energije, je pomembno, da napolnimo z veliko okusno uravnoteženo hrano.

Danes sem naredila te beljakove zavitke, pakirane s svežo špinačo, feta sirom in paradižnikom. Špinača in feta sta ena mojih najljubših kombinacij okusov in me spominjata na nekaj mojih najljubših grških jedi. Dodajanje pesta jajcem je tako preprost način, da jih naredite neverjetno okusne. Ne vem, zakaj svojim jajcem vedno ne dodam pesta! Za še bolj svež okus sem na koncu dodala še nekaj listov sveže bazilike. Te obloge so okusne in nasitne – kot nalašč za izgradnjo mišične mase po vadbi. Tukaj je opisano, kako jih narediti.

Raje imam beljake, ker so le malo lažji od celih jajc. Danes sem uporabil AllWhites jajčni beljaki ker je hiter in enostaven vir beljakovin. Za razliko od nekaterih drugih blagovnih znamk je to 100% jajčni beljak. Prav tako so naravno brez maščob in holesterola ter se nahajajo v predelu za hlajene mlečne izdelke.

V pomaščeno ponev dodajte 1 skodelico beljakov in vmešajte sesekljano svežo špinačo. Pustite, da se kuha, nato pa po vrhu potresite feto.

Polnozrnat zavitek, zavitek brez glutena ali tortiljo prelijte z narezanim paradižnikom in špinačnim jajcem ter vse skupaj zavijte! Voilà – enostaven, prenosen zajtrk, kosilo ali večerja brez mesa, bogat z beljakovinami.

AllWhites Egg Whites na Facebooku
AllWhites Egg Whites na Pinterestu
Priljubljeni jajčni beljaki AllWhites

Sestavine

• 1 skodelica jajčnih beljakov AllWhites®
• 2 žlički pripravljenega pesta iz bazilike
• 1 1/2 skodelice svežih listov otroške špinače
• 1/3 skodelice zdrobljenega feta sira
• 2 žlici majoneze (neobvezno)
• 2 (2 oz.) polnozrnate ploščate kruhke (ali gf zavitke, tortilje itd.)
• 2 srednja paradižnika, tanko narezana

Navodila

1. Ponev premažite s pršilom za kuhanje in postavite na srednji ogenj.
2. Beljake stepemo s pestom, da se povežejo. Nalijte v ponev in vmešajte špinačo. Kuhajte, dokler jajca niso kuhana, vendar še vedno vlažna in mehka. Potresemo s feto, pokrijemo in kuhamo še eno minuto.
3. Na ploščate kruhke namažite majonezo. Po vrhu razporedite paradižnik. Jajčno zmes prerežite na pol in položite čez paradižnik. Zavijte in uživajte!

Informacije o prehrani: