Recept za hitro vloženo peso

Ugotovite, kako hitro pripravite vloženo peso v hladilniku s tem preprostim receptom! Vložena pesa je dobra za vašo prehrano in je polna okusa.

Vsi poznamo kisle kumarice. Delila sem celo recept za Hitre kumarice v hladilniku pred nekaj leti, in če jih še niste poskusili, se najprej odpravite tja. V zadnjem času pa ima naša družina rada drugo vloženo zelenjavo.

Odkrivam vedno več vložene zelenjave, kot so vloženi stročji fižol, cvetača, korenje, brstični ohrovt in da, pesa. Ena mojih najljubših blagovnih znamk, kupljenih v trgovini, Pacific Pickle Works , je tukaj v mojem mestu Santa Barbara. Vložena pesa je družina najljubša, zato sem jo morala najprej poskusiti. Kaj naj vložimo naprej'>

Kako narediti nabrano peso

Pripravili smo že nekaj okusnih receptov za peso, iz Burgerji iz pese do Solata iz pese , in celo a Smoothie iz pese . Ko je naš vrt uspeval, je raslo več barv pese in tedensko smo pekli kup. Kisanje pese zahteva le nekaj preprostih korakov. Oglejmo si!

odlična britanska pekovska oddaja

1. korak: Pripravite peso

Pesa je pogosto v šopkih po 2 veliki ali 3 srednje pese. Najpogostejša barva je temno vijolično rdeča, vendar obstajajo tudi druge sorte, kot je zlata, in te bi delovale tudi za ta recept.

Zeleno pese odrežite, a prihranite za pozneje – odlično so popražene z malo olivnega olja, česna, soli in poprom. Z zelenjem pese smo hranili tudi naše piščance. Peso operite, vendar pustite kožo.

2. korak: Skuhajte peso

Obstaja več načinov kuhanja pese. Za največjo sladkobo in okus, pečenje pese je moja prednost. Pred kratkim pa sem začel kuhati celo peso pod pritiskom v Instant loncu. To prihrani veliko časa in pesa je odličnega okusa. Celo srednje veliko peso kuhamo pod tlakom 15-20 minut v košari na pari z 1 skodelico vode v podlogi. Previdno hitro sprostite paro. Podrobnejše informacije najdete v našem Solata iz pese post. Poiščite najboljše rastlinski recepti za instant lonec tukaj !

izgubljeni v vesolju premiera

3. korak: Peso olupimo in narežemo

Odrežite dno korenine in 1/2″ od vrha. Ko se pesa zmehča z vilicami, bo lupina takoj zdrsnila. To se mi zdi najlažje narediti pod hladno tekočo vodo, saj je lahko grdo.

Če je vaša pesa majhna, jo lahko pustite celo. Za srednje do veliko peso narežite na šestine ali manjše kolobarje.

4. korak: Pripravite tekočino za vlaganje

Od tod izvira ves odličen okus, ki se bo vlil v peso. Jabolčni kis dušite z vodo, začimbami in malo sladkorja. Če niste prepričani, kaj storiti s preostankom steklenice jabolčnega kisa, poskusite Solatni preliv iz jabolčnega kisa oz Pijača iz jabolčnega kisa .

5. korak: Peso prelijte s tekočino

Peso dodajte v liter velik kozarec za konzerviranje. Šop 3 srednje velikih pese je dal ravno pravo količino za to velikost. Če vaša pesa ne ustreza vsa, jo dajte v tisto, kar lahko, in uživajte v preostalem svežem. Dodamo rezine česna in koper ter zalijemo s tekočino za vlaganje, da jo pokrije za približno 1/2″. Morda ne boste potrebovali vse tekočine. Če v ponvi ostanejo začimbe, jih le z žlico nalijte v kozarec.

Hitro vloženo peso zaprite in shranite v hladilnik – dobra naj bo mesec ali dva!

Konzerviranje vložene pese

Nekateri ljudje, zlasti tisti z velikim pridelkom pese, ki prihaja iz vrta, morda raje vzamejo peso v pločevinke, da je stabilna. Pri konzerviranju je zaradi varnosti hrane zelo pomembno, da uporabite določene količine kisline. Živila z nizko kislino je treba konzervirati pod pritiskom, medtem ko lahko visoko kislo hrano konzerviramo v vodni kopeli. Recept na spodnji kartici je za hitri hladilnik kisla pesa, ne tradicionalno konzervirana pesa. Za konzerviranje uporabljam Ball Complete Book of Home Preserving, ki jo lahko najdete na mojem Povezava Amazon Affiliate tukaj . V tej knjigi je tekočina narejena z 2 1/2 skodelici belega kisa, 1 skodelico vode in 1 skodelico sladkorja.

Različice vložene pese

Tukaj se lahko igrate z začimbami. Za sladko začinjeno nabrano peso namesto ostalih začimb, česna in kopra uporabite 1 cimetovo palčko in 5 celih strokov. Za pikantno vloženo peso dodamo še kosmiče rdeče paprike.

Kako uporabljati vloženo peso

• Kisle Solata iz pese
• Narežite in dodajte sendvičem in zavitkom
• Vrh krostini
• Prigrizek
• Stranska jed

Sestavine

• 1 šop pese (3 srednje velike = 3 skodelice kuhane četrtine pese)
• 1 ½ skodelice jabolčnega kisa
• 1 ½ skodelice vode
• 1 žlica rjavega sladkorja
• ½ čajne žličke morske soli
• ½ čajne žličke celih zrn popra
• ½ čajne žličke gorčičnega semena
• ščepec kosmičev rdeče paprike
• 2 stroka česna, narezana
• 1 majhen šopek svežega kopra

Navodila

1. Zelenje odrežite 1 cm od vrha rdeče pese in shranite za drugo uporabo. Operite peso.
2. Peso kuhajte po spodnjih navodilih v razdelku z opombami. Pustite, da se pesa dovolj ohladi za rokovanje. Kožo zdrsnite pod hladno tekočo vodo. Narežite na kolobarje.
3. Medtem pripravimo tekočino za vlaganje. V majhno ponev, nastavljeno na srednjem ognju, dodajte kis, vodo, sladkor, sol, poper v zrnu, gorčična semena in kosmiče rdeče paprike. Zavremo in mešamo, da se sladkor raztopi. Nadaljujte z vrenjem 5 minut, da se pojavi okus.
4. Zagozde pese, česen in koper položite v liter velik kozarec za konzerviranje, tako da pustite vsaj 1/2' do vrha kozarca. V kozarec prelijte tekočino za vlaganje pese, tako da pustite 1/2' prostora. Morda ne boste potrebovali vse tekočine. Če v ponvi ostanejo začimbe, jih le z žlico nalijte v kozarce.
5. Ohladimo na sobno temperaturo, nato pa shranimo v hladilniku.

Opombe

Kako kuhati peso:

• Za kuhanje pese v vašem Instant Pot , v lonec prilijemo eno skodelico vode in peso položimo na košaro soparnika. Kuhajte v ročnem načinu 15-20 minut, odvisno od njihove velikosti, nato hitro sprostite pritisk. Previdno odstranite pokrov in se prepričajte, da so mehke.
• Za zavre pese, damo v veliko ponev in zalijemo z vodo. Zavremo in kuhamo do mehkega, 20-40 minut, odvisno od velikosti.
• Za pečenka v folijo , ali a Nizozemska pečica , sledite povezanim navodilom.

Priporočeni izdelki

Kot pridruženi član Amazona in član drugih partnerskih programov zaslužim s kvalificiranimi nakupi.

vzemi jesenskega čarovnika 3

• Surovi ekološki jabolčni kis Bragg USDA brez glutena z materjo

Informacije o prehrani:

Nutritionix samodejno izračuna podatke o hranilni vrednosti. Nisem nutricionist in ne morem zagotoviti natančnosti. Če je vaše zdravje odvisno od informacij o prehrani, prosimo, ponovno izračunajte s svojim najljubšim kalkulatorjem.