Recept za tahini omako

Ta hiter in enostaven recept za tahini omako zahteva le nekaj preprostih sestavin in se pripravi v 5 minutah. Tahini omaka daje falafe, zavitke, solate in zelenjavo obilo okusa in razkošne kremnosti.

Že vrsto let kupujem kremno tahini omako pri Trader Joe's. Dodajam ga svojim falafel zavitkom, vegetarijanskim sendvičem, čičerikovim solatam in res vsemu, kar bi lahko koristilo malo dodatnega okusa in kremastosti. Končno sem se odločila, da naredim svojo omako tahini in tako sem vesela, da sem to zamenjala.

Domača tahini omaka je tako neumno enostavna. Potrebujete manj kot 5 minut, da nekaj preprostih sestavin dodate v skledo in jih premešajte.

Tahini omaka je veganska, brez glutena in paleo. Če ste alergični na gluten, obvezno preverite etiketo tahinija, saj čeprav so sezamova semena brez glutena, se lahko med predelavo kontaminirajo.

V omari ali hladilniku imam vedno kozarec tahinija za moj najljubši Limon tahini solatni preliv . Vsak dan bi lahko jedel tisto sredozemsko navdihnjeno solato. Ena od stvari, ki mi je všeč pri tem prelivu in tej tahini omaki, je, da ne potrebuje dodanega olja.

Kaj je tahini'>

Je kot maslo iz orehov, vendar narejeno iz mletih sezamovih semen. Tahini je priljubljena sestavina v mediteranski in bližnjevzhodni kuhinji. Je tudi glavna sestavina humusa, tako da veste, da mora biti nekaj posebnega. Čeprav ima tahini močnejši in včasih rahlo grenak okus, ga lahko uporabimo tudi v sladkih receptih. Oglejte si te Tahini ingverjevi piškotki ali te Čokoladni tahini piškoti . V tem preprostem receptu za tahini omako se tahini razredči in zmehča s svežim limoninim sokom in vodo. Dodaten okus dobi s česnom. Medtem ko sem uporabil drobno sesekljan svež česen, se dobro obnese tudi česen v prahu. Lahko eksperimentirate z drugimi okusi. Koper bi bil odličen način za dodajanje svežega zeliščnega okusa. Če imate radi začinjeno hrano, dodajte malo kajenskega popra.

Kako uporabljati Tahini omako

Moj najljubši način uporabe tahinijeve omake je s falafelom, ki bi lahko pogosto uporabil nekaj dodatnega okusa in vlage. Naredim ogromno falafelov in jih hranim v zamrzovalniku, nekaj jih potegnem za pita za kosilo. Žepke pita ali kos kruha iz lavaša napolnim s čim več zelenjave, surovo rdečo čebulo, paradižnikom, kumaro in falafelom. Za hitro in enostavno kosilo ali večerjo poskusite moje Enostaven Falafel Wrap . Nato pokapajte to kremasto sanjsko tahinijevo omako. Tahinijeva omaka je okusna tudi, ki jo pokapamo po kvinoji Budove sklede .

Tahinijeva omaka je odlična za večino zelenjave. Prelijte avokado in paradižnik'>

Zadnji način, kako tahini omako uporabim ta teden, je bil nad pečenim sladkim krompirjem, polnjenim s čičeriko, rdečo čebulo in paradižnikom.

Kateri je vaš najljubši način uporabe tahinijeve omake? Upam, da bom posodobil to objavo, ko bom odkril nove okusne načine uporabe.

Kako narediti tahini omako

Sestavine

• 1/4 skodelice dobro premešanega tahinija
• 3 žlice svežega limoninega soka
• 1 strok česna, dobro sesekljan, ali 1/8 čajne žličke česna v prahu
• 1/2 čajne žličke soli
• ščepec sveže mletega črnega popra
• 4 žlice vode
• Ščepec kumine (neobvezno)
• 1 čajna žlička sesekljanega svežega peteršilja (neobvezno)
• 1 ščepec cayenne (neobvezno)

Navodila

1. V majhno skledo ali kozarec dajte tahini, limonin sok, česen, sol in poper. Mešajte v vodo, dokler ne dosežete želene konsistence. Za še večji okus lahko dodate kumino ali peteršilj. Dodajte kajenski poper, da dodate toploto.
2. Uživajte v omaki tahinija na falafelu, solati, zavitkih in zelenjavi.

Informacije o prehrani: