Recept za škotske piškote s kratkim kruhom (Walker's Shortbread Copycat)

Najboljši Recept za škotske piškote ki ima enak okus kot Walker's, je enostavno narediti s samo 3 sestavinami! To so popolni božični kruhki ali kadarkoli popoldanski piškoti. Ta objava vsebuje Amazonove pridružene povezave.

Ko smo odraščali v škotski in britanski družini, smo skoraj vedno imeli Cadbury Fingers in Walker's Shortbread v hiši. Masleni kruhki so še vedno ena mojih najljubših dobrot, ki si jih vedno privoščim v božičnem času.

Škotski kruhek je enostaven za pripravo in je čudovit piškotek za popoldanski čaj ali za podaritev prijateljem.

Kaj je pecivo'>

Tradicionalni škotski piškot (piškotek), Shortbread, se je razvil iz srednjeveškega 'piškotnega kruha', ki so bili posušeni ostanki krušnega testa. Biskvit v prevodu pomeni 'dvakrat pečen', tako kot italijanska različica, Piškotki .

brezplačno pretakanje igre Steelers v živo

Srednjeveški prepečenec so se razvili s peko kruha, kvas pa so nadomestili z maslom, kar je spremenilo biskvitni kruh v pecivo . To sodobno različico kratkega kruha pogosto pripisujejo Mariji, kraljici Škotske (1542-1587).

Pecivo je prvotno veljalo za luksuz in je bilo rezervirano za posebne priložnosti, kot so poroke, božič in novoletna praznovanja, in se še danes počuti razkošno.

Shortbread je okusna vrsta tradicionalnega škotskega piškota, narejenega iz masla, moke in sladkorja. Škotske piškote, ki imajo podoben okus Walker's Shortbread, je enostavno narediti s samo 3 sestavinami! To so popolni božični kruhki ali kadarkoli popoldanski piškoti.

na katerem kanalu je nocoj tekma Seahawks

Kako narediti tradicionalne škotske piškote

Sestavine

Tradicionalni škotski pecivo zahteva le tri preproste sestavine: maslo, moko in sladkor. Ker je okus po maslu vrhunec tega piškotka, je pomembno, da uporabite kakovostno maslo. Uporabite lahko soljeno ali nesoljeno, če pa uporabljate nesoljeno, boste morali dodati ščepec soli.

Pekač za pecivo

Pecivo so tradicionalno izdelovali v treh različnih oblikah. En okrogel piškotek, ki je bil razdeljen na pravokotnike, ki spominjajo na 'podsuknje repke', posamezne okrogle piškote in 'prste', kot je v tem receptu.

Odraščal sem, da sem delal prste za kruh, zato uporabljam 9-palčni kvadratni pekač. Obstaja nekaj lepe keramike pekači za kruhke na voljo pa bi bili posebni božični piškoti.

Recept za veganske piškote iz kratkega kruha

Ali lahko naredite veganske piškote iz kratkega kruha, ki imajo enak okus? Ja! Tradicionalni recept ne uporablja jajc ali mleka, zato je edina zamenjava, ki jo boste morali narediti, uporaba veganskega masla.

Danes obstaja veliko odličnih možnosti od Earth Balance Baking Sticks do Miyoko's. Ta recept smo preizkusili pri Miyoko's in čeprav je bil okus nekoliko drugačen, so se izkazali zelo dobro.

kdaj pride film clifford

Pogosta vprašanja

ZAKAJ JE IMENJEN SHORTBAD?

Zaradi visoke vsebnosti masla je kruhek kratek. To je drobljiv piškot brez kvasa ali drugih sredstev za vzhajanje, kot so pecilni prašek ali jajca. Zato ostane 'kratka', namesto da se dviga ali razteza. Podobno, Kratko pecivo (skorja za pito) je narejena samo iz moke, masla in vode.

KDO JE IZUMIL KRAJŠKI POGON'>

Mariji, škotski kraljici, pripisujejo moderno različico kratkih piškotov, ki jih vidimo danes. Rečeno je, da je oboževala spodnje obleke, zato so bili prvotni piškoti oblikovani kot repi podsuknje.

ALI LAHKO Okrasite PIŠKOTKE?

Medtem ko so škotski kruhki tradicionalno navadni ali posuti s sladkorjem, jih lahko okrasite. Pecivo lahko okrasite tako, da en konec potopite v stopljeno čokolado, potem ko so pečeni in ohlajeni. Otroci bodo morda uživali, če jih bodo za božič okrasili z glazuro in posipom.

KAKO SHRANJEVATI KRAJŠKI POGON

Shranjevati pecivo v suhem okolju v nepredušni posodi pri sobni temperaturi ali v hladilniku približno 7 dni.

ALI LAHKO ZAMRZNITE PIŠKOTKE?

Da, piškotke lahko zamrznete v nepredušni posodi do tri mesece. Pred serviranjem segrejte na sobno temperaturo.

Packers proti Vikings brezplačno prenašajte v živo

ALI LAHKO PSI JEJO PIŠKOTKE?

Čeprav so moji psi delili enega od teh piškotov in so jim bili všeč, ne priporočam, da bi jih naredili za pse. Vsebnost sladkorja in maščobe zanje ni zdrava, čeprav v majhnih količinah ne bi smela biti strupena. Tukaj je nekaj Pasji piškotek in Pasji sladoled recepti.

Več piškotkov za poskus

• Veganski božični sladkorni piškoti
• Pizzela
• Morska sol rjavega masla
• Mandljevi biscotti brez glutena
• Veganski medenjaki
• Veganski bučni piškoti
• Babicini kakijevi piškoti

Sestavine

• 1 skodelica masla, sobne temperature
• 1/2 skodelice sladkorja
• 2 1/4 skodelice večnamenske moke
• 1/2 čajne žličke morske soli (če uporabljate nesoljeno maslo)

Navodila

1. Pečico segrejte na 350°F. 9-palčni kvadratni pekač obložite s pergamentom.
2. V posodi mešalnika zmešajte maslo in sladkor do gladkega.
3. Počasi dodajajte moko, dokler ni popolnoma vmešana.
4. Testo vtisnemo v pripravljen pekač. Ohladite 20 minut. Potresemo z 1 žlico sladkorja.
5. Pečemo 30 minut, dokler ne postanejo bledo zlate barve.
6. Še tople narežite na pravokotnike velikosti 1 x 2 palca in pustite, da se popolnoma ohladi v ponvi, preden jih odstranite.

Opombe

Piškoti se dobro obdržijo. Shranjujte jih v posodi za piškote ali nepredušni posodi do enega tedna. Lahko jih tudi zamrznete do 3 mesece.

kaj je nocoj 20 20

Če vam je všeč suh in hrustljav kruhek (kot Walkerjev), ga pecite 35 minut, dokler ni globlje zlatorumen.

Veganski kruhki: lahko uporabite vegansko maslo, kot sta Miyoko's ali Earth Balance Baking Sticks.

Brez glutena: tega recepta nisem preizkusil z moko brez glutena. Sporočite nam, če poskusite.

Informacije o prehrani:

Nutritionix samodejno izračuna podatke o hranilni vrednosti. Nisem nutricionist in ne morem zagotoviti natančnosti. Če je vaše zdravje odvisno od informacij o prehrani, prosimo, ponovno izračunajte s svojim najljubšim kalkulatorjem.