20+ najboljših receptov za svež paradižnik

Recepti za svež paradižnik! 20 okusnih načinov uporabe svežih vrtnih paradižnikov, od omak do juh do solat in še več.

Poletje je in poskušam nabrati paradižnik, preden to storijo ptice! Moje najljubše sorte za gojenje so bili rdeči in rumeni češnjevi paradižniki, Costoluto Genovese in Roma. Čeprav ni veliko boljšega kot na soncu ogreti sočni češnjevi paradižniki naravnost iz trte, obstaja toliko odličnih receptov, ki jih lahko pripravimo tudi s svežim paradižnikom.

Od sveže paradižnikove omake do salse, do ustvarjalnih receptov mojih najljubših blogerjev, sem zbrala kup receptov iz svežega paradižnika, ki jih lahko poskusite! Če nimate časa za takojšnjo uporabo paradižnika, lahko celo Zamrznite paradižnik za kasneje. Drug način za njihovo konzerviranje je blanširanje, olupiti , in jih lahko.

Paradižnik se uporablja v številnih različnih receptih z vsega sveta, od mehiških do sredozemski ! S tako vsestranskostjo obstaja nešteto receptov za sveže paradižnike. Ali sem zamudil katero od vaših najljubših'>

Omake iz svežih paradižnikov

Sveža paradižnikova omaka Marinara

Vso zimo uporabljam paradižnik v kozarcih ali pastato (paradižnikovo mezgo) za pripravo naše paradižnikove omake za testenine. Ko imamo čisto preveč svežih paradižnikov, pa rad naredim velik lonec marinare iz svežega paradižnika. Ta recept je tako preprost in iz leta v leto dobiva odlične ocene.

Sveže paradižnikove predjedi in prigrizki

• Sveža paradižnikova omaka
• Salsa recept za konzerviranje
• Pristna brusketa
• Kruh s paradižnikom
• Češnjev paradižnik, pečen v pečici iz Zdravilnega paradižnika

Solate s paradižnikom

• solata Caprese
• Tradicionalna grška solata
• Solata Panzanella
• Grška solata s čičeriko
• Solata Farro
• Mediteranska solata iz leče
• Orzo solata z ohrovtom in paradižnikom Heirloom
• Solata s češnjevim paradižnikom iz belega fižola iz Veggies Save the Day
• Caprese solata z baziliko vinaigrette in avokadom iz Cadryjeve kuhinje
• Preprosta poletna paradižnikova solata iz Trial and Eater
• Veganska solata iz fižola s paradižnikom, peteršiljem in orehi iz avokada pesta

Recepti za glavne jedi s paradižnikom

• Sveža paradižnikova juha
• Cappellini s pečenim češnjevim paradižnikom
• Zoodles s praženimi češnjevimi paradižniki in belim fižolom
• Pečen paradižnik, polnjen s kvinojo
• Poletna pica s trakovi iz bučk in češnjevim paradižnikom
• Piadina iz Romagne
• Veganska pesto pizza s paradižnikom Heirloom
• Paradižnikova rižota iz New York Timesa
• Paradižnikov gapačo s hrustljavo falafel čičeriko od rabarbarov
• Dediščina paradižnikov gapačo iz Pogleda z velikega otoka
• Fregola testenine s češnjevimi paradižniki in baziliko od Veggie Inspired
• Paradižnikova juha v počasnem kuhalniku Iz nič iz veganskega v zamrzovalniku
• Dušeni jajčevci v sveži paradižnikovi omaki od May I Have That Recipe

Sestavine

• 1 (8 oz.) kroglica sveže mocarele
• 2-3 srednje veliki paradižniki (jaz sem uporabila heriloom paradižnik)
• 2/3 skodelice svežih listov bazilike
• 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
• 1 žlica staranega balzamičnega kisa
• luskasta morska sol
• sveže zdrobljen poper

Navodila

1. Paradižnik in mocarelo narežite navzkrižno ¼ palca debelo.
2. Paradižnik in mocarelo razporedite po velikem krožniku v prekrivajočem se vzorcu.
3. Med paradižnike in mocarelo vtaknite liste bazilike ter potresite po vrhu.
4. Paradižnik, mocarelo in baziliko pokapajte z olivnim oljem in balzamičnim kisom.
5. Po okusu potresemo s soljo in poprom.

Informacije o prehrani:

Nutritionix samodejno izračuna podatke o hranilni vrednosti. Nisem nutricionist in ne morem zagotoviti natančnosti. Če je vaše zdravje odvisno od informacij o prehrani, prosimo, ponovno izračunajte s svojim najljubšim kalkulatorjem.