S tem preprostim receptom ugotovite, kako narediti boljšo bučno začimbo latte doma! Ta prijetna domača bučna začimbna latte, narejena iz zlatega mleka kurkume, espressa in mandljevega mleka, je bolj zdrava veganska alternativa PSL. Ta recept bi bil celo čudovit napitek po večerji na zahvalni dan.
brezplačno pretakajte igro Dallas Cowboys
Letošnji oktober se bliža. Otroški kostumi za noč čarovnic so skoraj dokončani in že čakam na zahvalni dan (noro). Ob najinem nedavnem vrtincu selitev in zelo skalnatem in čustvenem začetku šolskega leta za eno od mojih punčk, se nisem imela niti trenutka, da bi se ustavila in zavohala… uh… magijo začimb buče, ki je polna jeseni.
Včeraj sem si vzela prost dan za vse stvari, ki bi jih »morala« početi, in šla na tečaj vroče joge in temu sledila z domačim lattejem iz mandljevega mleka iz bučk. To je bilo ravno tisto, kar sem potreboval, da napolnim baterije, in to delim, da vas spodbudim, da storite enako. Kakor koli že to izgleda zate.
Ta domači latte z zlatimi bučnimi začimbami, 'PSL', če hočete, traja le minuto ali dve, da ga pripravite, in je bolj zdrav, okusnejši in cenejši, kot ga kupite v večini kavarn.
Sestavine za bučno začimbo Latte
Za razliko od nekaterih različic v kavarni, ki uporabljajo aromatizirane sirupe, pripravljam bučne začimbne late iz pravih živil. To je odlična poslastica, če vam od priprave ostane le žlica bučnega pireja Bučni mafini brez glutena , veganska bučna pita, a Pumpkin Smoothie , Humus sladica iz bučne pita , oz Bučna juha iz leče s karijem .
Ta domači bučni začimbni latte je kot kombinacija med zlato mleko in kavo. Naravno sladkam ga bodisi z javorjevim sirupom, ki je okusen, bodisi z organsko stevijo brez kalorij brez sladkorja (uporabljam blagovno znamko Trader Joe's). Rada uporabljam mandljevo ali kokosovo mleko. Trenutno resnično uživam v nesladkanem kokosovem napitku Trader Joe, ker se ne loči, ko se segreje.
Kaj je Golden Latte'>
Zlati latte je topla mlečna pijača, prepojena s kurkumo za zlato barvo in okrepitev superhrane. Zlati lattes lahko vključujejo kavo ali pa tudi ne. Delil sem brez kave Chai Spiced Golden Latte enkrat prej! Kurkumin kurkumin je močno naravno protivnetno sredstvo (več o tem preberite na Dr. Axe ). Črni poper pomaga telesu, da absorbira kurkumin kurkumin, zato temu latteju z zlatimi bučnimi začimbami dodam malo. Doda tudi malo več začimb, kar je lepo! Smutijem lahko dodate tudi kurkumo (svežo ali mleto). Poglej moje Smoothie s tropsko kurkumo Naslednji. Temu ga dodam tudi jaz Limonin smoothie in Začinjen riž s kurkumo .
Kako narediti bučno začimbo latte doma
Mleko in nato vse sestavine za ta zlati latte segrejem v mešalnik, da se za minuto speni. Sestavine lahko dodate tudi v manjšo ponev in jih premešajte, da se združijo. Če uporabljate mešalnik, bodite zelo previdni pri mešanju vroče tekočine, saj lahko razprši in zažge. Vrh pustim rahlo priprt in pokrijem z brisačo.
Če želite postreči latte z začimbami za buče, prelijte svojo najljubšo stepeno smetano. Zdaj so na voljo različni prelivi za stepeno smetano brez mleka, lahko pa jih naredite sami, tako da stepete ohlajeno kokosovo smetano iz pločevinke.
Ta zlati bučni začimbni latte je tako preprost za doma in je dobrodošla topla jesenska poslastica. Čeprav stepeno smetano običajno preskočim, se mi zdi, da je tukaj velika razlika, zato toplo priporočam, da malo prelijem s ščepcem začimb za bučno pito.
Nadaljujte na Vsebina
Sestavine
- 1 šop espressa
- 1 skodelica nemlečnega mleka, segreto
- 1 žlica bučnega pireja
- 1 čajna žlička začimb za bučno pito
- 1/2 čajne žličke mlete kurkume
- ščepec sveže mletega črnega popra
- 1 žlica javorjevega sirupa in/ali organska stevija po okusu
- najljubša stepena smetana brez mlečnih izdelkov
Navodila
- Vse sestavine razen stepene smetane damo v blender. Mešajte, da se dobro poveže in penasto, približno 1 minuto. Pri mešanju vroče hrane/pijače bodite zelo previdni. Vrh pustim rahlo priprt in pokrijem z brisačo. Druga možnost je, da sestavine stepemo skupaj v majhni ponvi na srednjem ognju. Dodajte še sladilo po okusu.
- Nalijte v skodelico in prelijte s stepeno smetano in ščepcem začimb za bučno pito.